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ARGILES & PERELLO, S.A., con CIF/NIF nº: A46247425, domicilio social en: CIRILO AMOROS 36 3ª, C.P. 46004 – VALENCIA (VALENCIA), presta servicios de: Servicios de asesoría contable y fiscal
LOBO AGENCIA DIGITAL, S.L., con CIF/NIF nº: B97845929, domicilio social en: TRAVESSIA 15 B-BASE 2 LA MARINA, C.P. 46024 – VALENCIA (VALENCIA), presta servicios de: Servicios de mantenimiento de soportes y equipos informáticos

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Raciones

Ensaladilla rusa Ricard Camarena

(1),3,4,12

7.50€

Ensaladilla tártara con salmón ahumado

(1),3,4,10,12

8.50€

Anchoas “Ricard Camarena” con crema de Mantequilla (4 Ud)

(1),(3),4,(7)

18,00€

Figatells de Barx con cebolla caramelizada y Salsa a la Mostaza

7,9,10,12

13,50€

Tortilla de patata guisada con tartar de longaniza de pascua y jugo de callos

3

12,50€

Gilda de boquerón en vinagre y piparra vasca

4,12

2,30€/ud

Sepia con mayonesa de kimchi

(1),3,4,6,(10),(11),12,14

13,00€

Olivas gordal con mojo picón

12

4,80€

Caviar , con pan brioche de mantequilla a la plancha

1,4,(7)

25,00€

Oreja de cochino crujente con salsa verde y queso feta

(7),12

13,50€

Tomate en semiconserva, con tapenade y yogur

(7), 10, 6, 12,11

12.00€

Gambeta roja al ajillo, patatas paja y huevo

(1), 2,(3),12

16.50€

Producto

Gamba roja de Denia a la plancha

2

Según mercado

Ostras del Sol

14

5,00€/Ud

Quisquilla de Santa Pola hervida

2

16,00€/100 gr

Cigalas plancha

2

16,00€/100 gr

Frituras

Las bravas del Bar X

1,3,4,6,7,(8),10,11,12

8.90€

Croquetas de jamón, Jamón D.O. los Pedroches con picadillo de tomate

(1),2,4,6,7,9,(11),12,14

3.25 UNID

Buñuelo de bacalao del Bar-X con piquillos

1,3,4

3.25 UNID

Berenjena frita con mojo X queso feta y perejil

1,4,6,(7),(8),10,11

9.80€

Corvina en adobo, mojo verde y almendras

1,3,4,(8),10,11,12

12,50€

Para Acabar

Pepito de secreto ibérico con “mullaor”, feta y Rúcula

1,3,7

15,00€

Pepito de ternera con cebolla, mostaza y queso

1,3,7,9,10,12

15,00€

Sandwich de queso fundido con trufa

1,7,11

14,50€

Hamburguesa hojaldrada de vaca gallega con rúcula, queso, cebolla y mahonesa de tomate seco

1,3,7,11,12

16,50€

Pan al vapor frito con titaina de atún (2 uni)

1,3,4,7,(8),10,11

14,50€

Entrecot trinchado con patats y pimientos

12

29.00€

Postres

Flan merengado

(1),3,7,(8)

5,50€

Tiramisú de café y amaretto

1,3,7,8,12

7,50€

Tarta cremosa de chocolate

1,3,7,8

7,00€

La torrija del Bar-X (No se parece a ninguna)

1,3,6,7,(8),12

7,50€