Carta Menjar - Bar X

Descobrix

Avis Legal

En compliment amb el deure d’informació recollit en article 10 de la Llei 34/2002, d’11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i del Comerç Electrònic (*LSSICE), el propietari de la web , l’informa del següent:
Denominació social: *Bistro Colón S.L.
NIF: B98569593
Domicili: C/ Jorge Juan, 19 Soterrani, 46004 – València (València)
Inscrita en el Registre Mercantil de València al Tom 9692, foli 137, secció 8, fulla número 156086, inscripció 1
Amb els límits establits en la llei, *Bistro Colón S.L. no assumeix cap responsabilitat derivada de la falta de veracitat, integritat, actualització i precisió de les dades o informacions que contenen les seues pàgines web.
Els continguts i informació no vinculen a *Bistro Colón S.L. ni constitueixen opinions, consells o assessorament legal de cap mena perquè es tracta merament d’un servei oferit amb caràcter informatiu i divulgatiu.
Les pàgines d’Internet de *Bistro Colón S.L. poden contindre enllaços (links) a altres pàgines de terceres parts que *Bistro Colón S.L. no pot controlar. Per tant, *Bistro Colón S.L. no pot assumir responsabilitats pel contingut que puga aparéixer en pàgines de tercers.
Els textos, imatges, sons, animacions, programari i la resta de continguts inclosos en aquest website són propietat exclusiva de *Bistro Colón S.L. o els seus llicenciadors. Qualsevol acte de transmissió, distribució, cessió, reproducció, emmagatzematge o comunicació pública total o parcial, haurà de comptar amb el consentiment exprés de *Bistro Colón S.L..
Així mateix, per a accedir a alguns dels serveis que *Bistro Colón S.L. ofereix a través del lloc web, haurà de proporcionar algunes dades de caràcter personal. En compliment del que s’estableix en el Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell, de 27 d’abril de 2016, relatiu a la protecció de les persones físiques pel que fa al tractament de dades personals i a la lliure circulació d’aquestes dades l’informem que, mitjançant l’emplenament dels presents formularis, les seues dades personals quedaran incorporats i seran tractats en els fitxers de *Bistro Colón S.L. amb la finalitat de poder-li prestar i oferir els nostres serveis així com per a informar-lo de les millores del lloc web.
L’informem també que tindrà la possibilitat en tot moment d’exercir els drets d’accés, rectificació, cancel·lació, oposició, limitació i portabilitat de les seues dades de caràcter personal, de manera gratuïta mitjançant email a: contabilidad@camarenagastronomia.com o en l’adreça: C/ Jorge Juan, 19 Soterrani, 46004 – València (València).

Cookies

Política de cookies
Bistro Colón S.L. informa sobre l’ús de les cookies en la seua pàgina web: https://bar-x.es

Què són les cookies?
Les cookies són arxius que es poden descarregar en el seu equip a través de les pàgines web. Són eines que tenen un paper essencial per a la prestació de nombrosos serveis de la societat de la informació. Entre altres, permeten a una pàgina web emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació d’un usuari o del seu equip i, depenent de la informació obtinguda, es poden utilitzar per a reconéixer a l’usuari i millorar el servei oferit.

Tipus de cookies
Segons qui siga l’entitat que gestione el domini des d’on s’envien les cookies i tracte les dades que s’obtinguen es poden distingir dos tipus:

Cookies pròpies: Aquelles que s’envien a l’equip terminal de l’usuari des d’un equip o domini gestionat pel propi editor i des del qual es presta el servei sol·licitat per l’usuari.
Cookies de tercers: Aquelles que s’envien a l’equip terminal de l’usuari des d’un equip o domini que no és gestionat per l’editor, sinó per una altra entitat que tracta les dades obtingudes través de les cookies.
En el cas que les cookies siguen instal·lades des d’un equip o domini gestionat pel propi editor però la informació que es reculla mitjançant aquestes siga gestionada per un tercer, no poden ser considerades com a cookies pròpies.

Existeix també una segona classificació segons el termini de temps que romanen emmagatzemades en el navegador del client, podent tractar-se de:

Cookies de sessió: Dissenyades per a recaptar i emmagatzemar dades mentre l’usuari accedeix a una pàgina web. Se solen emprar per a emmagatzemar informació que només interessa conservar per a la prestació del servei sol·licitat per l’usuari en una sola ocasió (p.e. una llista de productes adquirits).
Cookies persistents: Les dades segueixen emmagatzemats en el terminal i poden ser accedits i tractats durant un període definit pel responsable de la *cookie, i que pot anar d’uns minuts a diversos anys.
Finalment, existeix una altra classificació amb sis tipus de cookies segons la finalitat per a la qual es tracten les dades obtingudes:

Cookies tècniques: Aquelles que permeten a l’usuari la navegació a través d’una pàgina web, plataforma o aplicació i la utilització de les diferents opcions o serveis que en ella existisquen com, per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a parts d’accés restringit, recordar els elements que integren una comanda, realitzar el procés de compra d’una comanda, realitzar la sol·licitud d’inscripció o participació en un esdeveniment, utilitzar elements de seguretat durant la navegació, emmagatzemar continguts per a la difusió de vídeos o so o compartir continguts a través de xarxes socials.
Cookies de personalització: Permeten a l’usuari accedir al servei amb algunes característiques de caràcter general predefinides en funció d’una sèrie de criteris en el terminal de l’usuari com per exemple serien l’idioma, el tipus de navegador a través del qual accedeix al servei, la configuració regional des d’on accedeix al servei, etc.
Cookies d’anàlisis: Permeten al responsable d’aquestes, el seguiment i anàlisi del comportament dels usuaris dels llocs web als quals estan vinculades. La informació recollida mitjançant aquesta mena de cookies s’utilitza en el mesurament de l’activitat dels llocs web, aplicació o plataforma i per a l’elaboració de perfils de navegació dels usuaris d’aquests llocs, aplicacions i plataformes, amb la finalitat d’introduir millores en funció de l’anàlisi de les dades d’ús que fan els usuaris del servei.
Cookies publicitàries: Permeten la gestió, de la forma més eficaç possible, dels espais publicitaris.
Cookies de publicitat comportamental: Emmagatzemen informació del comportament dels usuaris obtinguda a través de l’observació continuada dels seus hàbits de navegació, la qual cosa permet desenvolupar un perfil específic per a mostrar publicitat en funció d’aquest.
Cookies de xarxes socials externes: S’utilitzen perquè els visitants puguen interactuar amb el contingut de diferents plataformes socials (*facebook, *youtube, *twitter, *linkedIn, etc..) i que es generen únicament per als usuaris d’aquestes xarxes socials. Les condicions d’utilització d’aquestes cookies i la informació recopilada es regula per la política de privacitat de la plataforma social corresponent.
Desactivació i eliminació de cookies
Tens l’opció de permetre, bloquejar o eliminar les cookies instal·lades en el teu equip mitjançant la configuració de les opcions del navegador instal·lat en el seu equip. En desactivar cookies, alguns dels serveis disponibles podrien deixar d’estar operatius. La manera de deshabilitar les cookies és diferent per a cada navegador, però normalment pot fer-se des del menú Eines o Opcions. També pot consultar-se el menú d’Ajuda del navegador on pots trobar instruccions. L’usuari podrà en qualsevol moment triar quines cookies vol que funcionen en aquest lloc web.
Pot vosté permetre, bloquejar o eliminar les cookies instal·lades en el seu equip mitjançant la configuració de les opcions del navegador instal·lat en el seu ordinador:

Microsoft Internet Explorer o Microsoft *Edge: http://windows.microsoft.com/es-es/windows-vista/block-or-allow-cookies
Mozilla Firefox: http://support.mozilla.org/es/kb/impedir-que-los-sitios-web-guarden-sus-preferencia
Chrome: https://support.google.com/accounts/answer/61416?hl=es
Safari: http://safari.helpmax.net/es/privacidad-y-seguridad/como-gestionar-las-cookies/
Opera: http://help.opera.com/linux/10.60/es-es/cookies.html
A més, també pot gestionar el magatzem de cookies en el seu navegador a través d’eines com les següents:

Ghostery: www.ghostery.com
Your En línia *Choices: www.youronlinechoices.com/es/
Cookies utilitzades en https://bar-x.es
A continuació s’identifiquen les cookies que estan sent utilitzades en aquest portal així com la seua tipologia i funció:
https://bar-x.es mostra informació sobre la seua Política de cookies en la part inferior o superior de qualsevol pàgina del portal amb cada inici de sessió.
Davant aquesta informació és possible dur a terme les següents accions:

Acceptar cookies: No es tornarà a visualitzar aquest avís en accedir a qualsevol pàgina del portal durant la present sessió.
Modificar/personalitzar la seua configuració: Podrà obtindre més informació sobre què són les cookies, conéixer la Política de cookies de: https://bar-x.es i modificar la configuració del seu navegador.

Privacitat

*Bistro Colón S.L., en aplicació de la normativa vigent en matèria de protecció de dades de caràcter personal, informa que les dades personals que es recullen a través dels formularis del Lloc web: https://bar-x.es, s’inclouen en els fitxers automatitzats específics d’usuaris dels serveis de *Bistro Colón S.L.

La recollida i tractament automatitzat de les dades de caràcter personal té com a finalitat el manteniment de la relació comercial i l’acompliment de tasques d’informació, formació, assessorament i altres activitats pròpies de *Bistro Colón S.L.

Aquestes dades únicament seran cedits a aquelles entitats que siguen necessàries amb l’únic objectiu de donar compliment a la finalitat anteriorment exposada.
*Bistro Colón S.L. adopta les mesures necessàries per a garantir la seguretat, integritat i confidencialitat de les dades conforme al que es disposa en el Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell, de 27 d’abril de 2016, relatiu a la protecció de les persones físiques pel que fa al tractament de dades personals i a la lliure circulació d’aquests, i derogant l’antiga *LOPD, la nova Llei orgànica 3/2018, de 5 desembre, de Protecció de Dades i Garantia dels Drets Digitals (*LOPDGDD).

L’usuari podrà en qualsevol moment exercitar els drets d’accés, oposició, *rectifi/*cación, cancel·lació, limitació i portabilitat reconeguts en el citat Reglament (UE). L’exercici d’aquests drets pot realitzar-lo el propi usuari a través d’email a: contabilidad@camarenagastronomia.com o en l’adreça: C/ Jorge Juan, 19 Soterrani, C.P. 46004 – València (València).

L’usuari manifesta que totes les dades facilitades per ell són certs i correctes, i es compromet a mantindre’ls actualitzats, comunicant els canvis a *Bistro Colón S.L.

Finalitat del tractament de les dades personals:
Amb quina finalitat tractarem les teues dades personals?
En *Bistro Colón S.L., tractarem les teues dades personals recaptades a través del Lloc web: https://bar-x.es, amb les següents finalitats:

Donar compliment de les obligacions, comercials, laborals, corporatives i comptables de l’empresa.
Prestar els seus serveis d’acord amb les necessitats particulars dels clients, amb la finalitat de complir els contractes subscrits per aquesta.
Enviament d’informació comercial i butlletins sobre nous serveis oferits en la web i del sector.
Complir amb els processos interns de l’empresa en matèria d’administració de proveïdors i contractistes.
El procés d’arxiu, d’actualització dels sistemes, de protecció i custòdia d’informació i bases de dades de l’empresa.
La transmissió de dades a tercers amb els quals s’hagen celebrat contractes amb aquest objecte, per a fins comercials, contractuals, administratius, de mercadeig i/o operatius.
Amb propòsits de seguretat o prevenció de frau.
Executar un contracte subscrit a distància amb l’usuari.
Adquirir els productes oferits a través de la pàgina web.
Prestar els serveis contractats per l’usuari.
Enviar informació promocional via electrònica.
Facilitar la informació sol·licitada per l’usuari a través del formulari de contacte.
Et recordem que pots oposar-te a l’enviament de comunicacions comercials per qualsevol via i en qualsevol moment, remetent un correu electrònic a l’adreça anteriorment indicada.

Els camps d’aquests registres són d’emplenament obligatori, sent impossible realitzar les finalitats expressades si no s’aporten aqueixes dades.

Per quant temps es conserven les dades personals recaptades?
Les dades personals proporcionades es conservaran mentre es mantinga la relació comercial o no sol·licites la seua supressió i durant el termini pel qual pogueren derivar-se responsabilitats legals pels serveis prestats.

Legitimació:
El tractament de les teues dades es realitza amb les següents bases jurídiques que legitimen el mateix:

La sol·licitud d’informació i/o la contractació dels serveis de *Bistro Colón S.L., els termes i les condicions dels quals es posaran a la teua disposició en tot cas, de manera prèvia a una eventual contractació.
El consentiment lliure, específic, informat i inequívoc, en tant que t’informem posant a la teua disposició la present política de privacitat, que després de la lectura d’aquesta, en cas d’estar conforme, pots acceptar mitjançant una declaració o una clara acció afirmativa, com el marcat d’una casella disposada a aquest efecte.
En cas que no ens facilites les teues dades o ho faces de manera errònia o incompleta, no podrem atendre la teua sol·licitud, resultant del tot impossible proporcionar-te la informació sol·licitada o dur a terme la contractació dels serveis.

Destinataris:
Les dades no es comunicaran a cap tercer alié a *Bistro Colón S.L., excepte obligació legal.
Com a encarregats de tractament, tenim contractats als següents proveïdors de serveis, havent-se compromés al compliment de les disposicions normatives, d’aplicació en matèria de protecció de dades, en el moment de la seua contractació:

*ARGILES & *PERELLO, S. a., amb CIF/NIF núm.: A46247425, domicili social en: *CIRILO *AMOROS 36 3a, C.P. 46004 – VALÈNCIA (VALÈNCIA), presta serveis de: Serveis d’assessoria comptable i fiscal
LLOP AGÈNCIA DIGITAL, S.L., amb CIF/NIF núm.: B97845929, domicili social en: *TRAVESSIA 15 B-BASE 2 LA MARINA, C.P. 46024 – VALÈNCIA (VALÈNCIA), presta serveis de: Serveis de manteniment de suports i equips informàtics
Dades recopilades per usuaris dels serveis
En els casos en què l’usuari incloga fitxers amb dades de caràcter personal en els servidors d’allotjament compartit, *Bistro Colón S.L. no es fa responsable de l’incompliment per part de l’usuari del *RGPD.

Drets propietat intel·lectual https://bar-x.es

*Bistro Colón S.L. és titular de tots els drets d’autor, propietat intel·lectual, industrial, “know-how” i quants altres drets guarden relació amb els continguts del lloc web https://bar-x.es i els serveis oferits en aquest, així com dels programes necessaris per a la seua implementació i la informació relacionada.
No es permet la reproducció, publicació i/o ús no estrictament privat dels continguts, totals o parcials, del lloc web https://bar-x.es sense el consentiment previ i per escrit.

Propietat intel·lectual del programari

L’usuari ha de respectar els programes de tercers llocs a la seua disposició per *Bistro Colón S.L., encara sent gratuïts i/o de disposició pública.
*Bistro Colón S.L. disposa dels drets d’explotació i propietat intel·lectual necessaris del programari.

L’usuari no adquireix cap dret o llicència pel servei contractat, sobre el programari necessari per a la prestació del servei, ni tampoc sobre la informació tècnica de seguiment del servei, excepció feta dels drets i llicències necessaris per al compliment dels serveis contractats i únicament durant la duració d’aquests.

Per a tota actuació que excedisca del compliment del contracte, l’usuari necessitarà autorització per escrit per part de *Bistro Colón S.L., quedant prohibit a l’usuari accedir, modificar, visualitzar la configuració, estructura i fitxers dels servidors propietat de *Bistro Colón S.L., assumint la responsabilitat civil i penal derivada de qualsevol incidència que es poguera produir en els servidors i sistemes de seguretat com a conseqüència directa d’una actuació negligent o maliciosa per part seua.

Propietat intel·lectual dels continguts allotjats

Es prohibeix l’ús contrari a la legislació sobre propietat intel·lectual dels serveis prestats per *Bistro Colón S.L. i, en particular de:

La utilització que resulte contrària a les lleis espanyoles o que infringisca els drets de tercers.
La publicació o la transmissió de qualsevol contingut que, segons el parer de *Bistro Colón S.L., resulte violent, obscé, abusiu, il·legal, racial, xenòfob o difamatori.
Els cracks, números de sèrie de programes o qualsevol altre contingut que vulnere drets de la propietat intel·lectual de tercers.
La recollida i/o utilització de dades personals d’altres usuaris sense el seu consentiment exprés o contravenint el que es disposa en el Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell, de 27 d’abril de 2016, relatiu a la protecció de les persones físiques pel que fa al tractament de dades personals i a la lliure circulació d’aquests.
La utilització del servidor de correu del domini i de les adreces de correu electrònic per a l’enviament de correu massiu no desitjat.
L’usuari té tota la responsabilitat sobre el contingut del seu web, la informació transmesa i emmagatzemada, els enllaços d’hipertext, les reivindicacions de tercers i les accions legals en referència a propietat intel·lectual, drets de tercers i protecció de menors.
L’usuari és responsable respecte a les lleis i reglaments en vigor i les regles que tenen a veure amb el funcionament del/ servei en línia, comerç electrònic, drets d’autor, manteniment de l’ordre públic, així com principis universals d’ús d’Internet.

L’usuari indemnitzarà a *Bistro Colón S.L. per les despeses que generara la imputació de *Bistro Colón S.L. en alguna causa la responsabilitat de la qual fora atribuïble a l’usuari, inclosos honoraris i despeses de defensa jurídica, fins i tot en el cas d’una decisió judicial no definitiva.

Protecció de la informació allotjada

*Bistro Colón S.L. realitza còpies de seguretat dels continguts allotjats en els seus servidors, no obstant això no es responsabilitza de la pèrdua o l’esborrat accidental de les dades per part dels usuaris. D’igual manera, no garanteix la reposició total de les dades esborrades pels usuaris, ja que les citades dades podrien haver sigut suprimits i/o modificats durant el període del temps transcorregut des de l’última còpia de seguretat.

Els serveis oferits, excepte els serveis específics de còpia de seguretat, no inclouen la reposició dels continguts conservats en les còpies de seguretat realitzades per *Bistro Colón S.L., quan aquesta pèrdua siga imputable a l’usuari; en aquest cas, es determinarà una tarifa concorde a la complexitat i volum de la recuperació, sempre prèvia acceptació de l’usuari.

La reposició de dades esborrades només està inclosa en el preu del servei quan la pèrdua del contingut siga deguda a causes atribuïbles a *Bistro Colón S.L..

Comunicacions comercials

En aplicació de la *LSSI. *Bistro Colón S.L. no enviarà comunicacions publicitàries o promocionals per correu electrònic o un altre mitjà de comunicació electrònica equivalent que prèviament no hagueren sigut sol·licitades o expressament autoritzades pels destinataris d’aquestes.

En el cas d’usuaris amb els quals existisca una relació contractual prèvia, *Bistro Colón S.L. sí que està autoritzat a l’enviament de comunicacions comercials referents a productes o serveis de *Bistro Colón S.L. que siguen similars als que inicialment van ser objecte de contractació amb el client.

En tot cas, l’usuari, després d’acreditar la seua identitat, podrà sol·licitar que no se li faça arribar més informació comercial a través dels canals d’Atenció al Client.

eXmorzaret

Dissabtes i diumenges de 9:30 a 12:00 hores.

Entrepà de blanquet, sèpia en ceba i rúcula salvatge

1,14

9,50€

Entrepà de llomello i formatge a la planxa amb encisam i cacaus

1,3,4,5,6,8,11,12

9,00€

Entrepà de figatells de Barx, salsa amostassada i coliflor fregida

1,4,7,9,10,12

8,50€

Entrepà de tonyina en oli, albergina fregida amb lasques de formatge parmesà

1,4,7,12

8,50€

Racions

Ensaladilla Rusa Ricard Camarena

(1),3,4,12

7.50€

Ensaladilla Tàrtara amb salmó fumat

(1),3,4,10,12

8.50€

Anxoves “Ricard Camarena” amb crema de mantega (4 Ud)

(1),(3),4,(7)

18,00€

Gambeta Roja amb Allada, creïlles palla i ou

(1),2,(3),12

19,50€

Figatells de Barx amb ceba caramel·litzada i salsa a la mostassa

(7),9,10,12

13,50€

Truita de creïlles Guisada amb Tartar de llonganissa de pasqua i suc de (Callos)

(1),3,(7)

12,50€

Gilda d’aladroc en vinagre i piparra basca

4,12

2,30€/ud

Sépia amb maionesa de kimchi

(1),3,4,6,(10),(11),12,14

13.00€

Olives gordal amb mojo picón

12

4,80€

Caviar, amb pà brioche de mantega a la planxa

1,4,(7)

25,00€

Producte

Gamba Roja de Denia a la Planxa

2

S/M

Ostres del Sol

14

5,00€/Ud

Quisquilla de Santa Pola Bullida

2

16,00€

Fregitel.les

Les Braves del Bar-X

1,3,4,6,7,(8),10,11,12

8.90€

Corbina en Adob, mojo Verd y ametlles

1,3,4,(8),10,11,12

12.50€

Croquetes de Pernil, Pernil D.O. los Pedroches i picada de tomaca

1,2,4,6,7,9,(11),12,14

3.25 UNID

Bunyol de Bacallà del Bar-X amb piquillos

1,3,4

3.25 UNID

Albergínia Fregida amb mojo X, feta i julivert

1,4,6,(7),(8),10,11

9.80€

Per Acabar

Pa al Vapor Fregit amb Titaina de tonyina (2 Ud.)

1,3,4,7,(8),10,11

14.50€

Sandwhich de formatge Fundit amb Tòfona

1,7

15.00€

Pepito de vedella amb ceba caramelitzada mostassa i formatge

1,3,7,9,10,12

15.00€

Pepito de ibèric amb mullaor, feta i rúcola

1,3,7

15

Hamburguesa fullada de vedella gallega amb mahonesa de tomaques seques, formatge i rucula salvatge

1,3,7,11,12

16.50€

Chulles de anell de llet, alls tendres i pebre de padró

6,1112

26

Entrecott de vaca trinchat amb creïlla y pebrots

12

32

Postres

Flam Merengat

(1),3,7,(8)

5.50€

Tiramisu de Café i Amareto

1,3,7,8,12

7,50€

Pastís Cremós de xocolata

1,3,7,8

7,00€

La Torrija del Bar-X (No s’assembla a cap altra)

1,3,6,7,(8),12

7.50€