Carta Menjar
Racions
Ensaladilla Rusa Ricard Camarena
(1),3,4,12
5,10€/8,90€
Ensaladilla Tàrtara amb salmó fumat
(1),3,4,7,10,12
6,80€/10,90€
Anxoves “Ricard Camarena” amb crema de mantega (4 Ud)
(1), (3), 4,(7)
16,00€
Gambeta Roja amb Allada, creïlles palla i ou
2,(3),4,12
18.00€
Figatells de Barx amb ceba caramel·litzada i salsa a la mostassa
1,7,9,10,12
12,00€
Truita de creïlles Guisada amb gazpachuelo escabetxat
3,6,9,10,11,14
11,00€
Gilda d’aladroc en vinagre i piparra basca
4,12
2,30 €/ud
Orella de porc cruixent amb salsa verda
(7),12
13,00€
Sépia amb maionesa de kimchi
(1),3,4,6,10,(11), 12
13,00€
Olives gordal amb mojo picón
12
3,50€
Tomaca Valenciana en semi conserva amb tapenade, pesto i iogurt
(1),7,8
9,60€
Caviar, amb pà brioche de mantega a la planxa
1,4
25,00€
Producte
Gamba Roja de Denia a la Planxa
2
S/M
Ostres del Sol
14
5€/Ud
Quisquilla de Santa Pola Bullida
2
16,00€
Fregitel.les
Les Braves del Bar-X
1,3,6,7,(8),10,11,12
9,00€
Corbina en Adob, mojo Verd y ametlles
1,3,4,8,10,11,12
14,00€
Croquetes de Pernil, Pernil D.O. los Pedroches i picada de tomaca
1,7
4ud/13,00€
2ud/7,00€
2ud/7,00€
Bunyol de Bacallà del Bar-X amb piquillos
1,3,4
4ud/13,00€
2ud/7,00€
2ud/7,00€
Albergínia Fregida amb mojo X, feta i julivert
(1),4,6,(7),(8),(10),11,12
11,50€
Per Acabar
Pa al Vapor Fregit amb Titaina de tonyina (2 Ud.)
1,4,7,8,10,11
13,50€
Pepito de Secret Ibèric amb “Mullaor”, feta i Ruca
1,3,7
14,50€
Pepito de Vedella, Ceba, Mostassa i formatge
1,3,7,9,10,12
16,50€
Sandvitx de formatge Fundit amb Tòfona
1,7
14,50€
Hamburguesa fullada de Vaca Galega amb Maionesa de Tomaca seca, formatge i Rúcula
1,3,7,11,12
16,50€
Postres
Flam Merengat
(1),3,7
6,00€
Tiramisu de Café i Amareto
1,3,7
7,50€
Pastís Cremós de xocolata
1,3,7,12
7,50€
La Torrija del Bar-X (No s’assembla a cap altra)
1,3,7,12
8,50€
Al·lergens
1. Cereals amb glútens| 2. Crustacis| 3. Ou| 4. Peix| 5. Cacauets| 6. Soja| 7. Llet 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos
Els ingredients que estan entre parèntesis es poden llevar